Tuesday, 24 April 2018, 11:52 PM

खाना-खजाना

अचार तरह तरह के

Updated on 24 April, 2018, 9:33
  ड्रायफ्रूट अचार   साम्रगी : अदरक-१०० ग्राम, लेमन जूस-२५० लीटर, २५० ग्राम सूखे खजूर, १०० ग्राम बादाम, २५० ग्राम शुगर, १०० ग्राम किशमिश, ३ चम्मच नमक, थोड़ी सी दालचीनी और गरम मसाला। विधि : खजूर को क्रश कर बीज हटा दें। अब इसे एक रात के लिए लेमन जूस में भिगो दें।... आगे पढ़े

चिल्ड कोकोनट बर्फी

Updated on 22 April, 2018, 13:35
समय: 20 मिनट सामग्री: बर्फी 200 ग्राम, नारियल का बुरादा आधा कप, वनिला आइसक्रीम 2 स्कूप। विधि: बर्फी को मैश करें और उसमें नारियल का बुरादा डालकर मिक्स करें। इसे अच्छे से मिक्स करें और इस मिक्सचर को ओवन प्रूफ बाउल में डालें। इस बाउल को प्री-हीटेड ओवन में 180 डिग्री पर... आगे पढ़े

आसान है मोहन भोग बनाना, बेहद पौष्टिक भी

Updated on 17 April, 2018, 12:02
सामग्री सूजी- 1 कप   चीनी- 1/2 कप दूध- 1 कप    पानी- 1 कप घी- 1/2 कप   किशमिश- 2 चम्मच तेजपत्ता- 1    इलायची पाउडर- 1 चम्मच केसर- चुटकी भर    काजू- 2 चम्मच विधि एक पैन में पानी, दूध, चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालकर चीनी के घुलने तक धीमी आंच पर पकाएं। कड़ाही में घी गर्म करें और सूजी को सुनहरा होने तक... आगे पढ़े

सेहत का ख्याल रखेगा सोया उपमा

Updated on 17 April, 2018, 11:57
सामग्री सोयाबीन पाउडर- 3/4 कप जीरा- 1 चम्मच उड़द दाल- 1 चम्मच हींग- चुटकी भर कद्दूकस की हुई अदरक- 1/4 चम्मच हरी मिर्च- 1 कटा प्याज- 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर- 1/2 कप बारीक कटी पत्ता गोभी- 1/2 कप तेल- 2 चम्मच नमक- स्वादानुसार गार्निशिंग के लिए कटी हुई धनिया पत्ती- 2 चम्मच नीबू के टुकड़े- 4   विधि सोयाबीन पाउडर को गर्म पानी में 15... आगे पढ़े

मौसम मैंगो मैज़िक का

Updated on 11 April, 2018, 13:12
गर्मियां आते ही हम आमसूत्र में डूब जाते हैं। रसीले आम का हर रूप स्वादिष्ट है। चाहे पका हो या कच्चा। सीखते हैं दोनों के टेस्टी लुत्फ देती मैंगो रेसिपीज।   आम की बर्फी सामग्री – खोया – 250 ग्राम, आम का गूदा,-300 ग्राम, पीसी चीनी – 150 ग्राम, पीला रंग – 4... आगे पढ़े

पानी-पूरी फास्ट फूड से कम नहीं

Updated on 8 April, 2018, 11:23
पानी पूरी को हम फास्ट फूड की तुलना में हल्का मानते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है। एक प्लेट पानी पूरी में 6 पूरी और पानी रहता है। यह करीब 36 कैलोरी और 2.5 ग्राम फैट लिए रहता है। यानी ये भी फास्ट फूड से कम नहीं है। एक पानी पूरी... आगे पढ़े

बनाएं लेमनेड क्वीन, स्वाद के साथ वजन भी घटाएं

Updated on 7 April, 2018, 0:50
कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 2 टेबलस्पून नींबू का रस, 300 मिली. पानी, 1/2 इंच दालचीनी स्टिक, चुटकी भर सेनिन पेपर, थोड़ा सा ऑर्गेनिक शहद विधि : एक जार में सभी सामग्रियों को डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। गार्निश करने के लिए नींबू की स्लाइस को साइड में काटकर सजाएं। बेली... आगे पढ़े

स्टफ़्ड दहीवड़ा - अदरक और किशमिश से भरे वड़े

Updated on 7 April, 2018, 0:44
तैयारी का समय : ५-६ घंटा खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट सामग्री स्टफ़्ड दहीवड़ा ·         उड़द दाल धुली १ कप ·         नमक स्वादानुसार ·         हींग चुटकी ·         जीरा १ छोटा चम्मच ·         ऑइल तल ने के लिए ·         अदरक पतली स्ट्रिप्स२ इंच टुकड़ा ·         किशमिश धोकर, पोंछा हुआ१ १/२(डेड़ बड़े चम्मच ·         काजू कुटा हुआ८-१० ·         हरी मिर्च बारीक... आगे पढ़े